文、图/冰凌花语
作为主妇来说，每天最头疼的事情总是少不了做饭，做饭不是难事，难的是不知道做什么？每天菜场逛几趟，看着这么多品种的菜，竟然不知道要做什么！其实也不是不知道做什么，关键是孩子挑剔，她再喜欢吃的，连着两天就吃烦了。孩子正是长身体的时候，所以每天做饭自然首先考虑她的喜好，希望合她的胃口，她多[百家号vnmp.cn]吃一些，身体长的棒棒的，不是有句广告语说得好：“做妈妈每天最开心的事就是看着孩子大口大口的吃饭！”
我女儿说起来还是比较好养的，不怎么挑食，几乎什么菜都吃，但有时她买回来的菜真没她想吃的时候，她也不会为难我，就让我炒个番茄鸡蛋，然后把菜汤拌饭里，照样把一碗米饭干光光！呵呵~~
我想大多数人应该都喜欢吃番[百家号vnmp.cn]茄炒蛋吧，最简单、最家常的一道美味、而我家的番茄炒蛋都要放一些糖，酸酸甜甜的味道是全家人都喜欢的。也许这个原因，女儿也就特别喜欢番茄酱的味道，从她很小时买了亨氏番茄酱做为早餐面包片的配料起，她就超级喜欢上了，亨氏番茄酱也从此成为我家的必备调料。
我在给女儿做了多样煲仔饭之后，这次又尝试用番茄酱做汁，为[百家号vnmp.cn]她做了茄汁文哈煲仔饭，因为她平时喜欢用番茄鸡蛋的菜汤拌饭，所以这个煲仔饭自然受到她的喜欢。
茄汁文哈煲仔饭
用料：大米 文哈 西兰花 植物油 耗油 鸡蛋
做法：1.文哈一早买回来后，用淡盐水泡上，时常用筷子顺时针搅拌几下，这样是 为了让文哈吐出砂子。
2.西兰花洗净后，开水焯熟待用
3.大米淘净，和适量[百家号vnmp.cn]的水一起倒入砂锅中，开小火慢煮
4.炒菜锅中放少许植物油，油烧热后倒入番茄酱翻炒，再加入些开水，然后使番茄酱和油、水融合后关火，做好的茄汁备用
5.这时米饭上面的水基本没有了，把文哈和西兰花摆在米饭上，盖上锅盖焖几分钟，文哈就开口了
6.再把茄汁浇在米饭上，盖上锅盖，小火三分钟就OK了，酸酸甜甜的茄汁味加[百家号vnmp.cn]上文哈的海鲜味，这样的煲仔饭准让你吃一次就爱上它！
亨氏番茄酱是我家必备的调料，喜欢它的味道，更喜欢它可中式也可西式的吃法，我会继续用它做出各种美味菜肴来满足女儿的胃口！
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