家里人爱吃煲仔皇的煲仔饭，所以每周必做，味道不能说一模一样，也八九不离十了，图方便省事省力又省钱的，可以一试
By 爱吃肉的甜脑袋
用料大米 两人份腊肠 4根（我觉得是灵魂，不能省）腊肉 一块（没有可不放）干香菇 7朵左右玉米粒 一把（可省）青豆 一把（可省）菜心或其他方便蔬菜 一把（也可省）酱汁： 糖[百家号vnmp.cn] 一勺生抽 两勺蚝油 两勺水 两勺鱼露 半勺（不喜欢可以不放）做法步骤
1、准备食材，干香菇泡发切片，泡香菇的水留着蒸饭，腊肉腊肠切片
2、大米淘洗后，加泡香菇的水，不够再加水，整体比平时蒸米饭的水少一些
3、视频中是先蒸会儿米饭再放腊肉腊肠啥的（其实我平时都是直接米里加水后直接加腊肠、香菇啥的一起焖了，[百家号vnmp.cn]为了拍视频显得我专业一些还分了两波搞）煲仔饭模式，或没有特殊要求，普通蒸饭也可以
4、除了鸡蛋、菜心，其他都搞里头，如果是早上提前预约的，早上起床后磕个蛋，放点青菜，焖里头，直接洗漱去，搞完所有差不多刚好焖熟了吃，以下的酱汁也是可以提前准备好，一键预约真的很省心
5、酱汁类混合均匀，微波炉加热半分钟或者[百家号vnmp.cn]锅里煮开或者直接加开水，主要是为了把糖化开，就好了
6、根据各人耐咸程度放酱汁，开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发表评论:
◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。