一直没吃过肉蟹煲 因为不怎么喜欢吃蟹哈哈哈 因为麻烦 这次妈咪在鲘门买了一大箱蟹 太多了 就想起做这个了 第一次做 凭感觉做的 没想到真的蛮好吃的！！！
By 阿b的美食之旅
用料料酒 4勺梭子蟹 8只紫苏叶 适量西蓝花 半个鸡爪 8只生抽 5勺蚝油 3勺白沙糖 1勺生粉 2勺姜 5片蒜 5瓣葱 3根香[百家号vnmp.cn]菜 3根玉米 1根自制辣椒酱 2勺做法步骤
1、鸡脚去掉指甲后 冷水下锅 放花椒粒料酒去腥 煮沸去掉浮沫捞起
2、如图准备好 酱料是蚝油生抽白糖辣椒酱搅匀
3、焯熟西蓝花和玉米
4、半块火锅底料➕蒜➕姜炒香
5、下锅爆炒
6、后面加入玉米把酱料也加入进去 ➕水 没过一大半大火5分钟转小火20分钟焖煮
7、西蓝花最[百家号vnmp.cn]后放 出锅前放葱香菜收汁爆炒
8、鸡爪焖的很棒哈哈入口即化的感觉
小贴士记得随时看炉喔~自己把握好时间~
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