粽子还没吃完 月饼已经上架

ongwu 发布于 2024-08-08 阅读(57)

  本文转自:合肥晚报

  粽子还没吃完 月饼已经上架

  低糖、低脂的健康月饼更受青睐

  

  尽管距中秋佳节尚有两个多月的时间,合肥的中秋消费市场已提前拉开序幕。7月16日,记者探访合肥市多家糕点店铺和大型商超,发现部分货架已提前上新中秋月饼礼盒。其中,健康月饼与简约包装更受顾客青睐,成为商家竞争的新焦点。

  抢占市场先机

7[百家号vnmp.cn]月12日,庐阳区人民巷的周记糖果王糕点铺就推出了中秋月饼礼盒。不少中老年顾客在此询问、挑选、预订。

  店主方晓梅表示,每年中秋节前后,店里都会迎来销售高峰,今年月饼提前上市,“一方面是想避免出现往年断货的情况,另一方面也是想提高销量。”

对于新推出的中秋月饼礼盒,方晓梅希望通过这次提前上市的策略,及时抢占[百家号vnmp.cn]市场先机,让更多的顾客品尝到自家的月饼。

  在谈及今年的月饼口味的新变化时,方晓梅说,去年有很多顾客建议在五仁和芝麻月饼中少放些糖,所以今年就少加糖,“希望顾客能吃得更放心、更健康。”

记者走访市场发现,部分连锁糕点店也开始上架中秋月饼。在仟吉蛋糕店铺内,流心奶黄、头水玫瑰味现烤月饼等已摆放在店铺显眼位置[百家号vnmp.cn],后续将会推出中秋月饼礼盒装。

  不仅如此,部分大型商超也提前将中秋月饼推上了货架。在盒马鲜生合肥坝上吾悦广场店内,口味各异的现烤月饼成盒排列。烤月饼价格在一盒10元到30元不等。

店员李思明告诉记者,“我们在一周前就上架了鲜肉、牛肉、奶黄、红豆等口味的现烤月饼,就是为了中秋节做准备。”李思明也提到,“因[百家号vnmp.cn]为我们的月饼都是现做现卖,口味也比较多元化,所以目前销量还是很可观的。”对于月饼的提前上市,李思明认为,在未来两个月的时间里,合肥的月饼市场将持续升温,“我们要率先抢占市场先机。”

  线上渠道发力

此外,部分商家不仅在传统渠道发力,还积极拥抱线上市场。优享时、稻香村、知味观等知名品牌均开放线上购买渠道,售[百家号vnmp.cn]卖月饼礼盒。以知味观为例,该品牌创新性地采取了预售模式,在电商平台上接受订单后,再依据订单量现做现发,确保每一份月饼能及时送达全国各地的消费者手中。

“这个黑猪肉月饼和鲜肉月饼有什么区别呢?哪一种油更少,更健康一点呢?”一位正在选购月饼的吴女士,拿着一盒月饼询问售货员。在李思明看来,越来越多的年轻消费[百家号vnmp.cn]者开始关注月饼的营养成分和健康价值,低糖、低脂、无添加等健康月饼逐渐成为市场的新宠。

  在星巴克咖啡合肥之心城店内,货架上已推出两款中秋月饼礼盒以及苹果西柚、芝士草莓、奶黄芝士、咖啡巴旦木四种口味的中秋月饼,其门店及线上平台预售渠道均已开启。

店员陈琦告诉记者,今年的几款月饼与往年相比,月饼用料更为考究,[百家号vnmp.cn]“比如这款咖啡巴旦木月饼,我们首次采用了较高品质的咖啡豆和坚果,来满足顾客对健康及高品质月饼的需求。”

相比往年的包装,今年新推出的两款月饼礼盒,以黄色和绿色为基色,富有设计感。同时又加入了月桂、云纹、圆月等中秋元素,采取简约环保风格,“较往年来说更加小巧,可以二次利用,这是和以往礼盒不太一样的地方。[百家号vnmp.cn]”陈琦表示。

  合肥通客户端- 合报全媒体记者 王书浒 文/摄 实习生 裴文惠

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