火烤芝士浴缸面，40kg

巨鹿路上的沙滩餐厅

有能躺着晒太阳的【大露台】

40kg的【芝士浴缸】

装满海鲜的【海鲜船】

吃了空气的【泡沫冰淇淋】

还能带狗来开PARTY

壹

火烤芝士浴缸面

在芝士“锅”里倒入高温白兰地酒用火点燃，让芝士表面烧软，再把芝士屑刮下来。

把做好的龙虾意面倒进去一起搅拌，和帕玛森芝士充分拌匀。帕马森芝士味道很浓郁，带[百家号vnmp.cn]有一股果香。

这个看起来像锅一样的东西，就是来自帕马森地区的帕马森干酪，一个大概有40Kg重，属于特硬质干酪，整个制作过程要1-2年的时间，可以存放3~4年。

这份意面含有一整只波士顿龙虾，胃口小的女生口能都吃不完一份。

把意面里的龙虾夹出来，还能完好的拼出一整只，莫名的觉得有点可爱是怎么回事...

贰

闻到[百家号vnmp.cn]咸味的海鲜船

店里的海鲜大冷盘非常新鲜，都是活海鲜料理。装满海鲜的盘子就像一艘小船一样，天气暖和起来很适合点一份在阳光下品尝~

一共有五种海鲜：海螺、虾子、龙虾、蛤蜊、牡蛎，滋溜吃一口，还真有在海边的风味~

煎整条章鱼腿

店里的烤八爪鱼分量刚好可以点给小朋友吃，也可以当作配酒的小食。

用黄油小火慢煎一整条章鱼[百家号vnmp.cn]哥的腿，最后淋上蒜香味的调料汁。

搭配撒上咖喱粉的美乃滋酱或挤柠檬汁都是不错的选择，鱿鱼腿很有嚼劲。

限量供应石斑鱼

在处理好的石斑鱼肚中塞入罗勒和意大利芹，再摆上一些蔬菜辅料，为了让佐料和鱼肉的味道能够融合的更好，放进烤箱前会在盘里加些水。

每天的石斑鱼是限量供应的，这种烤鱼不同的是，肉质更鲜嫩，更健康。[百家号vnmp.cn]

烤前倒入盘中的水，最后会用来做成酱汁，味道浓郁。但要趁热吃口感才更好哦！

叁

不用切的牛小排

店里有个热门菜，受到很多人的欢迎，一整块牛肋骨加上配菜，两个人share一份也完全够。

牛小排事先经过58℃低温慢煮36小时，再烤制。烤前烤后都要刷上一层店里自己改良过的照烧汁，口感会偏辣一点，青柠味更重。

上桌前厨[百家号vnmp.cn]师会贴心的把骨肉分离，并且把肉都切成小块方便食用，根本不需要自己再动手切啦。

配菜里的土豆泥也很让人惊艳，入口绵密，非常丝滑。

喝酒的老虎虾

挂在玻璃边上的是6只老虎虾，中间搭配的酱料是鸡尾酒酱，容器底部还模拟沙滩的样子。虾已经剥好了，脆脆的很清甜，蘸了酱更好吃噢~

喝酒的贝壳

狐狸妹说看到这两颗扇贝，觉得打[百家号vnmp.cn]开马上就有珍珠蹦出来。（好傻好天真）佐香槟酱的扇贝肉鲜嫩柔软，还能尝到一丝酒的香味，这道菜就算冷了也不会觉得腥呢。

肆

泡沫冰淇淋

这一款甜品也是受到一致好评的，第一次吃它的时候会觉得很好玩，因为顶上的冰淇淋是泡沫口感的，吃了就像没吃一样。

杯子端起来，才发现下面是有一层菠萝酱和饼干块的。

底部的菠萝酱偏甜，[百家号vnmp.cn]但是搅拌在一起吃味道很惊艳。

菠萝碗酸奶

“手榴弹波罗酸奶”还真点神似手榴弹的样子，用半颗菠萝当作容器，还很适合拿来拍照。

酸奶是无糖的，搭配燕麦很健康，适合在减肥的人，也可以用勺子挖着菠萝一起吃。

伍

Special Drinks

店里露台区域有迷你沙滩和水池~适合端一杯充满夏天气息的鸡尾酒喝。这杯装进海螺里[百家号vnmp.cn]的蓝色鸡尾酒有一个很美的名字“mermaid water”。

用苹果白兰地为基酒，再加上一些力娇酒果味，还会挤上自制的花茶泡沫，从里到外都很适合女孩子。

这杯椰子壳鸡尾酒是我很喜欢的一款，白朗姆做基酒，喝起来有浓浓的椰子香味。闭上眼睛，感觉自己就在海岛边。

这杯人脸的鸡尾酒加入了几种鲜榨的热带水果汁，口感[百家号vnmp.cn]很丰富。

无酒精鸡尾酒

店里还有三杯无酒精的可以给女孩子点，从左到右分别是有罗勒青柠味的sea breeze，第二杯有荔枝、曼越橘等香味的Junglebird，第三杯是有猕猴桃的sunshine in the garden。

陆

巨鹿路沙滩餐厅

老板在佛罗里达州长大，是一名帅气的机长，很喜欢阳光和沙滩，所以开[百家号vnmp.cn]了一家这样的餐厅。

餐厅最受欢迎的地方就是露天的一个大平台，有可以躺的床~有阳光的时候坐在这里和朋友聊天晒太阳都非常的放松，瞬间以为自己在国外。

室内的环境也很清新，充满了夏天的味道，可以根据人数选择小桌子、大沙发还有调酒区的吧台区域。

这里很棒的是还可以带自己的狗狗猫猫来哦~如果家有萌宠的可以带上朋友来[百家号vnmp.cn]一个很chill的下午！

摄影丨奶黄包

  作者丨折耳根

用餐提示

1，4月13日-15日三天晚餐菜品7折优惠；

2，店里主菜的分量都比较够，女生一起的话可以一起share；

3，烘烤整只石斑鱼是限量的，而且现烤需要等待30min左右，请耐心等待；

4，海鲜热菜要趁热吃哦，口感会更好；

5，露台很受欢迎，一般晴天都会坐[百家号vnmp.cn]满，如果想要露台的位置可以提前预定；

NO1

店名：The Beach House

地址：黄浦区巨鹿路758-7号（靠近花马天堂）

电话：021-62669818

人均：331/人

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