年俗美食“糖葫芦”的由来竟是为了治病,新年将至快做给孩子吃吧

ongwu 发布于 2024-08-05 阅读(71)

文|早教妈妈育儿优选

小孩小孩你别馋,过了腊八就是年!小时候“年味”伴随着腊八粥的香浓就开始了!而“糖葫芦”是我们北方小孩子非常期盼的一种带着年味的美食!那时候只有要过年了大家才能吃到酸酸甜甜红彤彤的山楂糖葫芦,平时是吃不到的!

所以“糖葫芦”对于我们来说承载着小时候甜美而又幸福的回忆。当然它也是我们对[百家号vnmp.cn]新年的记忆!

逐渐地,我们慢慢长大!糖葫芦的种类也由原来的只有山楂口味的变成种类多样的“冰糖万物”!

但我还是最喜欢那犹如大红灯笼一般红红火火、酸酸甜甜的山楂糖葫芦!

后来自己有了孩子。第一次给小家伙吃糖葫芦讲“关于糖葫芦的由来”也是那一年的新年将至!

由于小家伙年纪小,山楂比较硬,所以我会用草莓做给他吃,[百家号vnmp.cn]自己则依然做的山楂口味的。为了他能吃我把山楂蒸过压扁再串成糖葫芦!果然品尝了山楂的和草莓的。小家伙也对最传统的糖葫芦“情有独钟”!

不知道你对“糖葫芦”的记忆是怎样的?但是作为中国传统小吃的“冰糖葫芦”,它是我们新年期间孩子们必吃的一种美食。

在幼儿园或者早教中心,每年最受家长和孩子们喜爱的年俗活动之一[百家号vnmp.cn]就是“制作冰糖葫芦”啦。

但是在制作之前我们首先应该让孩子们了解一下这个具备民族特色的传统小吃“冰糖葫芦”的起源故事。

南宋光宗皇帝赵惇最宠爱的黄贵妃生病了。她面黄肌瘦,不思饮食。御医用了许多贵重药品,皆不见什么效果。

皇帝见爱妃日渐憔悴,也整日愁眉不展。最后无奈只好张榜求医。

一位江湖郎中揭榜进宫,为黄贵[百家号vnmp.cn]妃诊脉后说:“只要用冰糖与红果(即山楂)煎熬,每顿饭前吃五至十枚,不出半月病准见好。”

开始大家还将信将疑,好在这种吃法还合贵妃口味,贵妃按此办法服后,果然如期病愈了。

皇帝自然大喜,展开了愁眉。后来这种做法传到民间,老百姓又把它串起来卖,就成了冰糖葫芦。

又因为冰糖葫芦的口味酸甜可口、外形团团圆圆象征着[百家号vnmp.cn]日子的红红火火。新年时期她备受人们的喜爱,所以人们赋予了它更多的意义。

新年将至,兔年的脚步越来越近,我相信居家过年期间,越来越多的重视教育的妈妈们会带领孩子们体验更多的“新年习俗活动”。让孩子们更真实感受到“年味”。

“做糖葫芦”是必不可少的一件事。而且糖葫芦如此美味对于小孩子来说更是喜欢得不得了。[百家号vnmp.cn]

所以今天@早教妈妈育儿优选给大家提供了3款0失败的儿童版糖葫芦的做法,每一种都超好吃!

第一种、可爱草莓小雪人糖葫芦。

这一款特别适合孩子们,因为造型特别可爱!香蕉和山楂的搭配让这个可爱的小雪人口感也非常好!

外皮嘎嘣脆,里面果肉酸甜美味!

材料准备:草莓、香蕉、牙签、白砂糖!

制作过程、水果洗净用纸擦干,作[百家号vnmp.cn]出“”小雪人”造型。眼睛用熟的黑芝麻最好!

熬糖的过程特别关键,要掌握好比例。糖和水1:1,熬到什么程度,如果大家不知道则要仔细看上图!

喜欢其他口味的小伙伴也可以试一试。砂糖桔的、圣女果的都还不错!

第二种、纯草莓糖葫芦!

爱吃草莓的宝子们,这款比较适合你们。

具体制作过程如下:

这款熬糖选择的是用空气炸锅。[百家号vnmp.cn]如果家里没有空气炸锅的宝贝们按照第一种当时熬糖即可!

第三种、多果味冰糖糖葫芦,

这一款比较适合新年邀请一些朋友来家中聚餐的时候作为小零食。

选择食材上选择大家比较喜欢吃的例如:圣女果、香蕉、阳光玫瑰、山楂、草莓、砂糖橘等等。

各种水果可以随意搭配然后用竹签串好!接下来就是熬糖沾糖葫芦啦!

红红绿绿的特别好看[百家号vnmp.cn],也很喜庆,是不是?

“年俗”除了做糖葫芦、吃糖葫芦,还有很多活动,只是大家越来越不重视给孩子进行科普,导致孩子们也觉得过年没什么意思了。

其实对于我们的节日“中国年”,家长们应该重视起来并给孩子科普更多具有民族特色的节日文化,让孩子们更好地了解我们所庆祝的节日背后的民族意义、特色和习俗。孩子们的民族归[百家号vnmp.cn]属感才会更明确!

在引导孩子享受节日文化教育的同时也是在帮助孩子们提升其文化素养。

父母对节日的重视程度决定了一个孩子的幸福感。

拥有良好幸福感的孩子未来才会更幸福!才能够更好地享受生活!

所以这个春节记得陪孩子做一些有意义的事,例如“写幅字”“贴窗花”“置办年货”“除尘”“贴对联”“包饺子”等等。

当然除了[百家号vnmp.cn]这些有趣好玩的年俗活动以外,我也希望家长们能够给孩子科普更多关于传统“节日”的文化知识。

这里@早教妈妈育儿优选推荐给大家一套超级好的节日文化教育立体翻翻书《我们的节日中国年》礼盒装更具有新年氛围!

这套立体翻翻书是专门为我们的孩子设计的节日文化科普书籍。内含多种翻翻页、机关重重好玩有趣。还有立体手工材[百家号vnmp.cn]料让孩子们亲自体验各种年俗活动,即动手又动脑又学习了新知识,真的是一举多得!

内容上更是知识满满,这套书不仅包含我们即将迎来的“新年”,还包含其他4种最具民族特色的传统节日。“元宵节”、“清明节”“端午节”“中秋节”!

舞龙表演

元宵节猜灯谜:

元宵节赏花灯猜灯谜

清明节:

清明关于清明节的来历和习俗

端午节:

[百家号vnmp.cn]午赛龙舟

中秋节:

中秋的由来、嫦娥奔月的故事

关于每一个节日这套书都将其由来、习俗、特色活动、美食等都给小朋友们程潇的淋漓尽致!

这套书对于孩子来说不仅是提升文化素养和知识储备的能量裤更是一场场视觉盛宴!

翻翻书、翻来即展示新年举国欢庆的场景

特别具有特色的小设计,瞬间把我们这些做父母的拉回到小时候!

古老的翻[百家号vnmp.cn]撕式日历+耳熟能详的腊月歌

当然这套书中精彩的部分还有很多就不给大家一一展示了,留着大家自己去探索!这种关于民族节日文化的科普类书籍是3-10岁儿童的必备图书,每一个孩子都应该了解这些知识。如果你的孩子还没有掌握这些知识,不妨在春节之际把它作为“新年礼物”送给孩子吧!

点击下方“去看看”处将其带回家和孩[百家号vnmp.cn]子一起过一个有意义的新年吧!

最后希望这个春节我们的孩子过得开心,身体健健康康,头脑也要越来越聪明,是不是?

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