这豆花专门店,豆花不要钱...

1995年在深圳开了第1家店

如今已经22个年头了

他们家主打豆花

鸡汤豆花，河水豆花，蹄花豆花

还有豆花鲈鱼，豆浆黄辣丁...

对了，这家店的豆花，不要钱

1开了22年的豆花专门店

丨豆花1号：鲜椒豆花鲈鱼丨

鲜椒豆花鲈鱼：鲜青椒和红花椒绿花椒的搭配，用热油浇灌炉鱼，鱼肉中能吃到花椒的香味。

豆花真是一个百搭的存在[百家号vnmp.cn]。有点嫩又有点结实的豆花。吸收了汤汁。

丨豆花2号：菜豆花丨

都说一碗豆花其实最重要的是它的蘸料。像石磨一样的容器装着满满的菜豆花，旁边这4小碟蘸料才是重点。有麻辣酱，酸辣酱，炒豆豉，榨菜拌花生沫...

最正确的吃法，应该是先用筷子搅拌这些蘸料，然后夹起一筷豆花在蘸酱里打滚一周，这样才能充分入味。豆花拌饭[百家号vnmp.cn]很下饭。

丨豆花的朋友-豆浆黄辣丁丨

豆浆黄辣丁：用豆浆作汤底来煮的黄骨鱼。掀开盖子，热气腾腾。

可以先喝汤，然后开始吃鱼。带着芹菜根，还有紫苏的香味。鱼头很嫩，要麻利地夹进碗里，不然就断了。

丨豆花3号：蹄花爱上豆花丨

加热好的石锅，倒入蹄花和豆花的双花组合，他们会在石锅里不断地跳舞。去过成都的话一定吃过那[百家号vnmp.cn]里的老妈蹄花。

蹄花炖的软糯，满满的胶原蛋白。

还有芸豆也是经典搭配。粉粉的，搭配豆花和蹄花一起入口，那个汤喝起来感觉特别适合女生...

丨豆花4号：鸡汤豆花丨

如果说想要来一点清新的豆花，那鸡汤豆花还是不错的。汤喝起来更清淡，还有麦菜和豆花块。

一不小心，就喝了好几碗鸡汤～

2 这家店的甜、咸豆花,豆浆不要钱

丨[百家号vnmp.cn]现磨豆浆，现点豆花丨

一家以豆制川菜为主打的川菜馆，这里大大小小关于豆花的菜都有十几道。

每天凌晨4点开始泡黄豆，早上9点开始鲜磨豆浆，然后现点豆花。

丨咸豆花VS 甜豆花丨

店里的咸甜豆花是不要钱的，根据自己的口味搭配各种蘸料。喜欢甜豆花的可以搭配桂花蜜，喜欢咸豆花的，还有各种调料让你自由组合。

丨豆浆也不[百家号vnmp.cn]要钱丨

这里也提供现磨的豆浆，加糖豆浆和不加糖的豆浆都是免费的。

豆花小课堂这里的四川豆花跟我们小时候吃的街边挑着担子买的豆腐花还是有点区别的，没有那种路边豆腐花的细嫩，但口感也没有豆腐那么结实。3 经典四川小吃

丨钟水饺丨

四川小吃钟水饺，芝麻红油打底，有点甜，饺子皮很有韧性。

丨醪糟汤圆丨

很有嚼劲的小丸子，[百家号vnmp.cn]搭配醪糟的香味，我个人很喜欢。

丨糍粑丨

他们家的糍粑能够吃出手工的捶感，带着米面的颗粒感，裹着黄豆粉，又忍不住多吃了几块。如果你想一口气试足他们家的所有凉菜小菜，可以来一份喜宴拼盘。

丨张飞鸭&馋嘴兔丨

还有这些有趣的当地小吃，张飞鸭，馋嘴兔，卖相黑乎乎的，但是很多四川人来这都会点上一份，下酒。

丨棒棒土鸡[百家号vnmp.cn]丨

这家店的棒棒土鸡，用的是三黄鸡，上面的红油芝麻看着就很够味。吃起来就是芝麻的香，其实并不辣。

丨毛血旺丨

经典的毛血旺，毛肚木耳午餐肉黄喉...总觉得吃川菜不来一份毛血旺都不够完整。

522年的豆制品川菜馆

丨八卦一路店重新装修了丨

在深圳有3店家，我们去吃的这家是八卦一路店，熟客可能知道，以前的环境比较普[百家号vnmp.cn]通。最近重新装修了，更加古朴大气了。

头顶还有一些油纸伞的灯，店里总能看到这些复古的小器件。

丨在店门体验石磨丨

门口有个石磨，你可以体验一下磨豆子的传统劳作。

店家信息

【店名】川味堂四川豆花

【人均】57元

【地址】

➀八卦岭店：深圳市福田区八卦一路10栋11号 (地铁9号线园岭站A出口往八卦一路西行100米)[百家号vnmp.cn]

电话：0755-82264581

➁景田店：深圳市福田区景田北金泰市场2楼（地铁2号线景田站F出口往景田北北行约300米）

电话：0755-83933619 / 83933629

➂华强北店：深圳市福田区振兴路东华美大厦304栋东侧一楼（地铁2号线燕南站C出口往兰光路北行约100米）

电话：0755-829[百家号vnmp.cn]21479

 用餐提示 他们家正餐时段经常比较多人，看到这条推送到店用餐的人也许还会更多。可能会出现服务跟不上或等待时间过长等问题，建议提前电话咨询，以免影响用餐体验。

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作者：脸大大

我爱吃甜豆花，你呢

微信：bbface0001

看《这家店我无话可说,深圳还开了17家》

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