胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。
在家炸鸡翅，外酥里嫩，好吃到停不下来
开学啦！一切又都回到原来的生活轨迹，买菜做饭，接送孩[百家号vnmp.cn]子，一日三餐，当然这些已经习惯了的生活状态。让我觉得其实也没有什么特意不一样的地方，假期在家也是如此，如果说一定有什么不一样的地方，就是时间越来越紧张，假期在家相对来说松弛点，也自由些。开学之后我也会相对来说勤快些了。平时不愿意折腾的菜式也一一端上桌了。
【小吃之炸鸡翅】
主要食材：鸡翅，预拌粉
具体做法[百家号vnmp.cn]：
准备好食材，本来准备自己调粉料的，但发现在家里正好有小酥肉的预拌粉就用上来。先在鸡翅上面划个口子，方便腌制的时候入味。加姜蒜，生抽，料酒，蚝油，盐腌制一个小时。
腌制好的鸡翅放到粉里裹一下，确保都能包裹上干粉。
油烧七成热的时候，下鸡翅，先炸至定型，先捞出来控油。
等一会，油烧热把炸定型的鸡翅放进去复炸[百家号vnmp.cn]一次，这一次炸至表皮酥脆，呈现金黄色为止。
炸好之后趁热吃会更好吃。
试过了，用预拌粉炸鸡翅也好吃，真方便
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