人均5元！这碗豆花在成都卖了93年...
成都同城会
资料图 1924年，他就整天挑着担子在盐市口叫卖， 就这样叫卖出了属于成都的名小吃： 时至今日很多人都说： 只要提起豆花，成都人都会提到谭豆花。
从第1代的谭玉光到今天的谭固， [百家号vnmp.cn] 近百年的时间里， 这家店已经是四代传承。 一碗的豆花也陪伴了几代成都人， 共同走过了93年的时光记忆。
作为成都家喻户晓的老字号， 店门口赫然挂着一幅对联， 这就是成都人的百年老店： (前身就是谭豆花[百家号vnmp.cn])
93岁的它，依旧一年365天都迎客， 依旧每天早上七点开门，九点过关门。 现在不仅是外地人必打卡的成都小吃， 也是成都本地人常爱去的老馆子之一。
可能对很多老成都人来说，来这里吃饭的除了老百姓也有社会名人，他们不仅仅是为了一碗豆花，更有一种情感记忆在里[百家号vnmp.cn]面。 所以不管你什么时候去，总能看到有老辈人坐在里面吃豆花。
现在店内菜单已经换掉了老式的挂牌。
很多人吃完了以后都喜欢带包豌豆饼走~ 现在谭豆花在成都有四家，它已经不只是卖豆花了，同时也卖豆花面和多种成都的传统小吃。
店员正在剥蒜 它家上菜的速度很快，听说[百家号vnmp.cn]后厨配料师傅都练就了可以一手拿5个碗放调料的本领。速度快效率高。 也是因为这样，很多时候上菜的碗边会有调料的痕迹，算是传统放料手法的一种特色，所以他们一直保留着。
它们都获得了四川名小吃的称号。
菜单价格，豆花5元-7元一碗
小时候最爱吃外婆的炸馓子，口感脆脆的。这款馓子豆花就是香脆的馓子[百家号vnmp.cn]和顺滑的豆花的结合，吃法多样。喜欢咸辣口味的朋友一定要试试。
网络图 这碗豆花是夏季爆款，爽滑的豆花加上醪糟和枸杞，豆香味淡淡的，口感十分清凉。夏天很热的时候来一碗简直爽翻。
豆花面的面条偏软。豆花附在面条下面，配上肉酱和豌豆，拌匀以后很入味，口感又辣又麻。
一碗面里有三根，每根3米长。酱[百家号vnmp.cn]料不算辣，偏甜味要多一点，吃起来的嚼劲刚刚好。
成都卖蒸牛肉的店很多，但小谭豆花家的特色就是牛肉很大块。做出了川菜“鲜香麻辣”的特色，肉质很软麻辣味味很足，中午点一份很下饭！ 其实很多时候人们对有年份的老馆子总是格外期待，往往结果会比期待的少一些。总的来说，味道和价格还是不坑人。
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