作者：多金宝宝
哈喽，大家好，我是多金宝宝的妈妈，平时我最喜欢做饭了，今天跟大家分享一款宅在家里没事可以做的一道饭那就是肉蟹煲不仅可以在外面吃到，在家里也是可以的哟做法简单又好吃……
准备食材：
1梭子蟹4只、虾半斤、鸡爪鸡翅半斤、土豆、豆腐泡 洋葱年糕葱
简单做法：
2调酱汁：2勺番茄酱十2勺蚝油 1勺生抽[百家号vnmp.cn]十1勺老抽 十2勺料酒十1勺白糖搅拌均匀备用，螃蟹去掉盖子备用，洗去螃蟹腮对半切，裹上淀粉备用，虾去虾线备用，鸡爪剪去指甲对半切，冷水下锅加葱姜料洒焯水过凉水备用
3锅中加油，将螃蟹煎至金黄捞出，虾也煎至两面金黄备用，士豆也煎一下
4锅中加油，加葱姜蒜十2勺豆瓣酱翻炒均匀，再下洋葱炒软，下鸡爪鸡翅翻炒均[百家号vnmp.cn]匀，加入水没过食材，倒入调好的酱汁，大火转小火焖煮40-50分钟左右
5加入土豆，根据个人口味加盐和糖煮20分钟左右(没水就加水)再加入螃蟹、虾、年糕、豆腐泡和盖子焖煮10分钟左右，出锅撒上白芝麻和葱花即可
做好的肉蟹煲鸡爪软烂入味，螃蟹新鲜肥美，年糕豆腐泡搭配上这浓郁的酱汁真的不要太好吃~装在韩式的不[百家号vnmp.cn]锈钢汤锅里颜值也好高！！
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