酸奶,以牛奶为原料,很好地保留了牛奶中的蛋白质和钙,是宝宝很好的营养补充来源,堪称健康零食首选。
对于喝酸奶的问题,爸妈们还是有很多疑问:
宝宝多大能喝酸奶?
怎么喝、喝多少合适?
市场上酸奶品类太多,怎么给宝宝挑?
图片来源:丁香妈妈后台
丁香妈妈邀请专业营养师,一次性把宝宝吃酸奶、选酸奶的问题说个明明白白![百家号vnmp.cn]
我们还翻遍全网逛便商超,还为大家整理了一份《适合宝宝的 20 款酸奶清单》,可以直接拉到文末收藏 😋
宝宝多大可以吃酸奶
6 个月还是 1 岁?
关于何时吃酸奶的问题,有的说 6 个月可以吃,有的又说 1 岁后才能吃,到底是啥时候?
先说结论,从营养学角度讲,宝宝 6 月龄起,排除过敏的情况下,就可以尝试[百家号vnmp.cn]少量引入酸奶。如果家长还是担心宝宝不能适应,也可以 1 岁后再引入。
图片来源:站酷海洛
对于 1 岁内的宝宝来说,辅食添加阶段的目的主要是让娃进行饮食多样化尝试,在此阶段宝宝最重要的营养来源依旧是母乳或配方奶。
爸妈们可以根据宝宝的情况,直接少量喂食,或者在制作辅食时少量添加,比如做成酸奶溶豆、酸奶小蒸[百家号vnmp.cn]糕,注意每日不摄入量不要超过 240ml(大约普通酸奶 2~3 盒)。
比起酸奶什么时候给宝宝吃,更需要家长了解的是,市售酸奶很多都并不适合宝宝吃,挑选的时候需要仔细辨别。
给宝宝挑选健康酸奶
主要看这两点
图片来源:站酷海洛
挑选适合给宝宝吃的酸奶,需要看清这两点:
1. 配料表里,只有生牛乳和菌种,含蛋白粉[百家号vnmp.cn]、蛋黄粉、乳清粉或者维生素 D、益生菌的也可以选;
2. 营养成分表里,蛋白质含量 ≥ 2.9 g / 100 g,含量越高,营养价值越好。
3 岁以下的宝宝酸奶里不应含添加糖,3 岁以上的宝宝选择少糖或含代糖的。
含糖酸奶配料表并不一定写着「蔗糖」「白砂糖」,像果糖、葡萄糖等也都是添加糖,具体可以记住[百家号vnmp.cn]下面这张表,选购时做排除法:
蔗糖、果糖、结晶果糖、葡萄糖、白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖、黑糖、蜂蜜、乳糖、麦芽糖、麦芽糖浆、玉米糖浆、果葡糖浆、浓缩果汁、果酱等。
也可以看营养成分表辨别。通常无糖酸奶的碳水化合物含量约为 5g / 100g,如果远大于这个数字大概率额外添加了蔗糖或代糖。
图片来源:网络
觉[百家号vnmp.cn]得上面内容太复杂记不住?没关系!
我们扒了 200 多款酸奶,选出适合 3 岁以下宝宝的 13 款无糖酸奶,和适合 3 岁以上宝宝的 7 款少糖酸奶,快来抄作业吧 ✏️
适合 3 岁以下宝宝的
13 款无糖酸奶
以下 13 款无糖酸奶,不管是营养价值还是在妈妈群中的口碑都还不错,我们按照每百克的价格由低到高[百家号vnmp.cn]排序,各位家长可自行选择:
01 初心
0 蔗糖酸奶
配料表:生牛乳、脱盐乳清粉、乳清蛋白粉、鸡蛋蛋黄粉、德氏乳杆菌保加利亚亚种、嗜热链球菌、植物乳杆菌
蛋白质含量:3.4g / 100g
参考价格:68.66 元 / 8 瓶 ≈ 3.7 元 / 100g
产品包装:瓶装(单瓶 230g)
这款酸奶中的 AiB[百家号vnmp.cn]i 乳酸菌,通过酶解技术把牛乳糖分解成半乳糖和葡萄糖,让酸奶不加蔗糖和甜味剂口感依然清甜,其中添加的蛋黄粉也让酸奶的香气更加馥郁。在无糖酸奶中,价格也是比较划算的。
02 兰格格
天边的额吉
配料表:生牛乳 ≥ 99%、
嗜热链球菌、德氏乳杆菌
保加利亚亚种
蛋白质含量:3.0g / 100g
参考价格:31.8[百家号vnmp.cn] 元 / 2 盒 ≈ 4.0 元 / 100g
产品包装:盒装(单盒 400g)
口感顺滑偏酸,如果宝宝「不耐酸」,可以和水分较少、有甜味的水果搭配食用。
一盒 400 g 比较适合全家共享,如果只给宝宝吃的话,建议每次用干净干燥的勺子盛取,再密封好放进冰箱冷藏,尽快食用。
03 卡士 007
无蔗糖酸奶
配[百家号vnmp.cn]料表:生牛乳 ≥ 95%、脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、副干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、婴儿双歧杆菌
蛋白质含量:3.5g / 100g
参考价格:89 元 / 2 桶 ≈ 4.6 元 / 100g
产品包装:瓶装(单瓶 969g)
口感偏酸,除了基础发酵菌之[百家号vnmp.cn]外,还添加了多种益生菌。
卡士的酸奶价格偏贵,相比同品牌其他产品这款更「便宜大碗」,瓶装方便拿取和收纳,如果家人和宝宝一样爱喝酸奶,这款性价比很高。
04 新希望致轻
零添加蔗糖酸奶
配料表:生牛乳、脱盐乳清粉、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌
蛋白质含量:3.9g / 100g
参考价格:69.9 元 / 12 杯[百家号vnmp.cn] ≈ 5.3 元 / 100g
产品包装:杯装(单杯 110g)
新希望近年来比较热门的国产奶制品品牌,各种酸奶、牛奶在妈妈人群中口碑都颇好。这款酸奶添加了脱盐乳清粉,改善了酸奶的风味和质地,还能提供更多的蛋白质,整体口感略带清甜,价格也适中。
05 达芬奇
一桶纯酸奶
配料表:
生牛乳 ≥ 99%、嗜热链球[百家号vnmp.cn]菌、保加利亚乳杆菌
蛋白质含量:3.9g / 100g
参考价格:8.3 元 / 135g ≈ 6.1 元 / 100g
产品包装:杯装(单杯 135g)
口味相对清淡,没有那么酸,稀稠适中,可以给刚引入酸奶的宝宝尝试。除了 135 g 小包装还有 340 g 大包装,价格更划算一些。随酸奶有附送蜂蜜,给[百家号vnmp.cn] 1 岁以下的宝宝喝就不要加蜂蜜啦~
06 简爱
0 蔗糖酸奶
配料表:生牛乳 ≥ 99%、乳酸乳球菌乳脂亚种、乳酸乳球菌乳酸亚种、嗜热链球菌
蛋白质含量:4.0g / 100g
参考价格:32.8 元 / 4 杯 ≈ 6.1 元 / 100g
产品包装:杯装(单杯 135g)
口感清淡,奶味比较浓郁的一款,用[百家号vnmp.cn]来给宝宝做零食加餐很合适。1 岁以上的宝宝还可以加一些谷物圈或者用手指饼干蘸着吃,顺便锻炼宝宝手部精细动作。
07 伊利畅轻
蛋白时光原味
配料表:生牛乳 ≥ 99%、乳酸乳球菌乳脂亚种、乳酸乳球菌乳酸亚种、嗜热链球菌
蛋白质含量:4.0g / 100g
参考价格:53.6 元 / 6 杯 ≈ 6.6 元 [百家号vnmp.cn]/ 100g
产品包装:杯装(单杯 135g)
这款酸奶质地偏浓厚,接近半凝固状态,酸味不是很重。
有试过的妈妈说,宝宝一开始不爱喝酸奶,第一次尝试这款没想到接受度很高。
08 简爱父爱配方
0% 蔗糖吸吸酸奶
配料表:生牛乳、乳清蛋白粉、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、乳酸乳球菌乳酸亚种、乳酸乳球菌乳脂亚种
蛋白质[百家号vnmp.cn]含量:4.6g / 100g
参考价格:49.5 元 / 6 袋 ≈ 8.3 元 / 100g
产品包装:袋装(单袋 100g)
「父爱配方」和 「0 蔗糖」款相比多添加了乳清蛋白粉,蛋白质含量一下就上去了,不过妈妈们普遍反馈这款口感偏酸,适合「耐酸度」高的娃,也可以和水果一起搭配吃。另外,这款酸奶的吸[百家号vnmp.cn]吸袋包装,方便小宝宝尝试独立吸吮,100 g 一包,也方便给宝宝控量。
09 光明如实
纯净发酵乳
配料表:生牛乳 ≥ 99%,保加利亚乳杆菌,嗜热链球菌,乳酸乳球菌双乙酰亚种
蛋白质含量:4.1g / 100g
参考价格:147.8 元 / 12杯 ≈ 9.1 元 / 100g
产品包装:杯装(单杯 135[百家号vnmp.cn]g)
口感比较酸的一款无糖酸奶,是很多孕妈妈和辅食添加初期宝宝的热门选择。如果正好选择宝宝的第一款酸奶,不妨用它测试一下宝宝的「耐酸度」😄。
这个产品随酸奶附送蜂蜜,1 岁以下的宝宝就不要加啦。
10 卡士
宝贝第二餐
配料表:生牛乳 ≥ 99%、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、乳酸乳球菌乳脂亚种
蛋白质含量:4[百家号vnmp.cn].5g / 100g
参考价格:51.9 元 / 6 袋 ≈ 10.2 元 / 100g
产品包装:袋装(单袋 85g)
一款专为宝宝研发的酸奶,酸甜适中,奶味比较浓郁。很多家长都是把这款和「简爱父爱」搭配来喝。每包 85 g,吸吸袋包装食用很方便,价格有一些小贵。
11 和润 纯酸奶
配料表:生牛乳 ≥ [百家号vnmp.cn]99%、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌
蛋白质含量:3.1g / 100g
参考价格:15.2 元 / 130g ≈ 11.7 元 / 100g
产品包装:杯装(单杯 130g)
口味相对酸涩,如果宝宝吃不惯,可以先搭配自带甜味的水果做成沙拉吃。
有妈妈反馈这款酸奶放置一段时间会「出水」,这是因为酸奶中没有额外添[百家号vnmp.cn]加稳定剂与乳化剂,长时间放置就会导致乳清析出,不是变质哦,可以放心吃。
12 卡士 断糖日记
配料表:生牛乳 ≥ 99%、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、乳酸乳球菌乳脂亚种、乳酸乳球菌乳酸亚种
蛋白质含量:4.2g / 100g
参考价格:125 元 / 8 杯 ≈ 12 元 / 100g
产品包装:杯装(单杯[百家号vnmp.cn] 130g)
酸而不涩,比较丝滑,相对来说小宝宝比较容易接受。官方宣传这是一款有「低 GI 产品认证证书」的酸奶,打动了不少想保持体型的妈妈呢~
缺点就是太贵了 😭
13 吾岛
希腊式发酵乳
配料表:生牛乳 ≥ 99%,嗜热链球菌,保加利亚乳杆菌,乳双歧杆菌,嗜酸乳杆菌
蛋白质含量:9.0g / 100g
参考[百家号vnmp.cn]价格:37.9 元 / 3 杯 ≈ 12.6 元 / 100g
产品包装:杯装(单杯 100g)
口感比较浓厚的一款酸奶,除了基础发酵菌株外,有添加益生菌,蛋白质含量贼高!附赠的蜂蜜不要给 1 岁以下的宝宝吃哦~
适合 3 岁以上宝宝的
7 款少糖 & 代糖酸奶
3 岁以上的宝宝可以喝含糖或含代糖的酸奶,但[百家号vnmp.cn]仍然优先推荐含糖量少的。
我们根据中国奶业协会发布的团体标准《学生奶饮用奶 发酵乳》中要求的「产品中白砂糖添加量不得高于 6 g / 100 g 」来推算,含糖酸奶中的碳水化合物含量不超过 11 g / 100 g 可以视作「含糖量少」。
下面这 7 款酸奶,是用果蔬提供甜味或是添加糖量较少、配方相对精[百家号vnmp.cn]简的,按照碳水化合物含量(含糖量)由低到高排序,方便家长们选购。
01 简爱 0 蔗糖
椰子酸奶
配料表:生牛乳 ≥ 85%、椰浆 ≥ 13%、乳酸乳球菌乳脂亚种、乳酸乳球菌乳酸亚种、嗜热链球菌
蛋白质含量:3.8g / 100g
碳水化合物:5.2g / 100g
参考价格:39.8 元 / 4 杯 ≈ 7[百家号vnmp.cn].4 元 / 100g
产品包装:杯装(单杯 135g)
虽然无蔗糖,但椰浆也算是一种添加糖。让这款酸奶拥有浓郁的椰子风味,蛋白质含量也不错。不过也正是椰浆的加入,这款酸奶每百克的脂肪含量高达 8.4 g,口感非常丝滑,适合偶尔给宝宝换个口味的时候吃。
02 简爱吸吸酸奶
西梅苹果味
配料表:生牛乳、西梅苹果[百家号vnmp.cn]果浆、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、乳酸乳球菌乳酸亚种、乳酸乳球菌乳脂亚种
蛋白质含量:4.0g / 100g
碳水化合物含量:7.9g / 100g
参考价格:109 元 / 12袋 ≈ 9.1 元 / 100g
产品包装:袋装(单袋 100g)
这款吸吸酸奶加入了苹果和西梅果浆,虽然没有添加蔗糖,但果浆中[百家号vnmp.cn]的果糖也算是「添加糖」的一种,所以碳水化合物含量略高。
03 乐纯
一杯纯净酸奶
配料表:生牛乳 > 95%、白砂糖(添加量 4%)、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、乳双歧杆菌
蛋白质含量:8.0g / 100g
碳水化合物含量:8.1g / 100g
参考价格:119 元 / 8 杯 ≈ 14.9 元 / 10[百家号vnmp.cn]0g
产品包装:杯装(单杯 100g)
乐纯这款酸奶添加了白砂糖,总体碳水化合物控制在 8.1 g,相对来说不算高。比较亮眼的是没有添加乳清蛋白粉等原料也能做到 8 g 蛋白质,整体口感较为浓稠丝滑。
04 简爱父爱配方
2% 果蔬酸奶
配料表:生牛乳,果蔬果酱,乳清蛋白粉,嗜热链球菌,保加利亚乳杆菌,乳酸乳球[百家号vnmp.cn]菌乳酸亚种,乳酸乳球菌乳脂亚种
蛋白质含量:4.0g / 100g
碳水化合物含量:8.5g / 100g
参考价格:109 元 / 12 袋 ≈ 9.1 元 / 100g
产品包装:袋装(单袋 100g)
使用多种蔬果混合酱调味,碳水化合物含量比苹果西梅款更高,所以甜味更明显,并且额外添加了乳清蛋白粉以达[百家号vnmp.cn]到 4.0 g 的蛋白质含量。
另外,同品牌的 4% 0 蔗糖果蔬酸奶也一样使用了多种蔬果混合酱,相应的碳水化合物含量更高,甜味也更明显。
05 光明如实
0 蔗糖桶
配料表:生牛乳、赤藓糖醇 4%、甜菊糖苷、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、长双歧杆菌BB536、乳酸乳球菌乳酸亚种
蛋白质含量:3.5g / 10[百家号vnmp.cn]0g
碳水化合物含量:8.5g / 100g
参考价格:77.8 元 / 2 桶 ≈ 4.1 元 / 100g
产品包装:瓶装(单瓶 950g)
添加了赤藓糖醇和甜菊糖苷两种代糖,其中赤藓糖醇的甜度较低,所以虽然碳水化合物含量 8.5 g,整体口味依然是淡淡的清甜。
06 北海牧场
宝石碗特浓原味
配料表:生牛[百家号vnmp.cn]乳、浓缩牛乳蛋白、赤藓糖醇、甜菊糖苷、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌
蛋白质含量:5.5g / 100g
碳水化合物含量:9.8g / 100g
参考价格:109 元 / 12 杯 ≈ 6.4 元 / 100g
产品包装:杯装(单杯 140g)
也是使用了两款代糖的酸奶,添加了浓缩牛乳蛋白提高了蛋白质含量。风味[百家号vnmp.cn]较浓郁,一杯大概 140 g,单份量略大,可不要贪杯哦。
07 和润
丹麦式酸奶
配料表:生牛乳 ≥ 90%,白砂糖,牛奶蛋白粉 ≥ 1%,嗜热链球菌,保加利亚乳杆菌
蛋白质含量:3.1g / 100g
碳水化合物含量:10.4g / 100g
参考价格:32.6 / 1.05kg ≈ 3.1 元 / 100[百家号vnmp.cn]g
产品包装:瓶装(单瓶 1050g)
一款添加了白砂糖的的酸奶,含糖量相对高,口味酸甜可口,所以很多小朋友更喜欢。
如果全家都喜欢喝的话,选择 2.65 kg 的全家共享装,每百克价格 2.5 元更实惠。
我们把上面推荐的酸奶汇总成了一张表,方便家长们保存在手机里作选购参考。
温馨提示:
1. 清单中的大部分[百家号vnmp.cn]酸奶都添加了活菌,需冷藏保存;保质期在 7~30 天不等,建议随喝随买,不要囤货;
2. 超市或者便利店买不到的,可以到电商平台的品牌官方旗舰店购买,一般都可以快递冷链运输到家;
3. 部分产品会赠送蜂蜜,不要给 1 岁以下的宝宝添加哦。
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好啦,这期的酸奶推荐就到这里啦。赶紧「分享」给身边的[百家号vnmp.cn]爸妈们吧~
本文专家
赵佳佳
合作专家
中国注册营养师
张海英
审核专家
中国首批注册营养师
四川大学华西公共卫生学院
公共卫生硕士
策划制作
策划:美丽
监制:大力、阿童木
题图来源:站酷海洛
除了吃酸奶以外
宝宝通过饮食多样化
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