在家的厨房里，总藏着无限创意与惊喜！今天，就让我带你解锁一道让味蕾狂欢的小点心——脆皮糯米卷，它不仅完美融合了馄饨皮的香脆与糯米的软糯，更在几分钟内就能让你和家人享受到满满的幸福感！
准备食材：
糯米粉、白糖、馄饨皮、清水、食用油
具体做法：
1.今天和大家分享一个家常小零食，脆皮糯米卷的做法，外酥里糯。首[百家号vnmp.cn]先我们准备约300克的糯米粉，加入20克白糖，这个糖的量可以依据个人口味添加，然后我们用凉水边倒边搅拌，搅成面絮，我们下手把它揉成光滑柔软的面团。
2.这个时候我们再准备一些馄饨皮，这个馄饨皮在菜市场里就可以买到，这个是现成的。
3.我们把糯米搓成长条，放在馄饨皮上卷起，然后在馄饨皮的边缘处涂抹上一些清[百家号vnmp.cn]水，这样能够粘合馄饨皮，防止散开。
4.我们在做糯米卷的时候就可以准备烧油，大火烧至油温五成热，下入糯米卷，把糯米卷用筷子摊开，然后转成中小火慢炸，大约炸2到3分钟，这个馄饨皮会微微的裂开，这个时候我们再继续炸2到3分钟，炸至表皮金黄酥脆即可出锅。
5.用馄饨皮包裹的糯米炸出来之后外皮特别的酥脆，而且凉[百家号vnmp.cn]了之后也不会回软，是一道非常好吃的小零食。
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