真的好喜欢吃这个鸡排糙米饭,加入了一点点海鲜菇和洋葱,真的是灵魂搭配,鸡腿肉搭配蔬菜、糙米,吃一碗也不会有负罪感。一定要试试啊。
By 小糖果????
用料鸡腿 一个洋葱 半个海鲜菇 一包生抽 1勺料酒 1勺糙米饭 一碗鸡蛋 1个老抽 半勺蒜瓣 1个蚝油 1勺做法步骤1、准备食材:一个琵琶腿、半个洋葱、[百家号vnmp.cn]一包海鲜菇。如果饭量大,可以用一个大鸡腿,更满足。
2、鸡腿去骨,用刀叉叉一下,方便入味,加入洋葱段。
3、再放入一点蒜末、一勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,一勺料酒,抓拌均匀腌制三十分钟。
4、腌制鸡腿肉的间隙,准备一个糙米饭,我今天放了糯米,黑米,红豆、大米、藜麦,一定要少加水,水量没过一个指甲盖。也可根[百家号vnmp.cn]据家里有的食材准备,一定要以糙米为主。
5、蒸好之后的样子。
6、先煎一个鸡蛋。
7、可以少放一点油,先煎鸡排,鸡皮面朝下,小火慢煎。
8、煎至两面金黄,放入剩余的海鲜菇跟洋葱。
9、翻炒至变软,中间不需要加任何调料,因为刚才腌制的料就足够了。
10、糙米饭压入一个碗中定型,再倒扣到另一个碗中。
11、依次摆入食[百家号vnmp.cn]材,最后撒入少许海苔碎增香。
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