鸡肉卷配方,尽在【花果山美食家】

ongwu 发布于 2024-09-27 阅读(31)

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鸡肉卷配比

鸡肉卷

      甜面酱制作

      海鲜酱(海天or李锦记)和甜面酱(海天or李锦记)的比例为1:2(海鲜酱为100克甜面酱为200g)

主料:香辣鸡腌料2.2克 +水(和去皮腿肉相齐平)

材料:甜面酱+生菜+黄瓜+面饼

做法:  1:先将鸡腿肉(70/80去皮腿肉)放入水池中化冻,洗干净[百家号vnmp.cn]

2:放入主料进行腌制

3: 放入保鲜盒,放冰箱冷藏

油炸时间(裹面粉):5分钟

虾排卷

    主料:鲜虾排(半成品,同虾排堡)

材料:生菜+黄瓜+甜面酱+面饼

 油炸时间:4分钟

 

孜然烤翅(香辣酱)

蜜汁酱(噗真牌)50克,川香酱(噗真牌)150克,纯净水200克,孜然10克。

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