家庭版——
肉夹馍
跟茜妈一起提升生活幸福感，做厨房达人
肉夹馍
A 饼材料：
馒头材料
查看cookidoo
B 卤肉材料：
红烧肉（经典版）
查看cookidoo
香菜
75 g
蒜叶
50 g
孜然粉
5 g
1 在机器上找到“馒头”菜谱，按照步骤操作就行；
2 小美揉面好方便，500克面粉揉面2分钟就行；
3 分成50克/个的小面团[百家号vnmp.cn]，揉圆；
4 压扁面团，盖上保鲜膜醒20分钟再烙（冬天时间再久点）微微胖起来一点就行；
5 平底锅预热，手平放锅沿的高度，能感到热气，但不烫手，直接放入面饼，不要放油，盖上盖子；小火烙5分钟，看看上色够了就翻面，盖上盖子再烙约5分钟，关火焖一会儿就好了；
6 饼一烙好就趁热切开夹肉最好吃，吃不完的饼下次吃时可以[百家号vnmp.cn]用烤箱150°烤约5分钟；
7 揉好面后，清空主锅；在机器上找到“红烧肉”菜谱，按照步骤操作就行；
8 小美烧红烧肉45分钟，无水无油烟，好方便；烧好后，把生姜挑出；
9 设3秒/速度5把肉切碎；
10 把切碎的香菜、大蒜叶，孜然（不喜欢可以少放）加入肉中，手工搅拌均匀；
11 热馍中间切开，把切好的肉夹进去；
12 口水[百家号vnmp.cn]有没有
小美太好用了，既能烧菜，又能切，还能揉面！
end
分享、在看与点赞，至少我要拥有一个吧
by 茜妈
发表评论:
◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。