西宁是青海省的省会，其美食文化丰富多样，以下是西宁的十大特色小吃：
1. 酿皮：西宁酿皮是西宁的一道传统美食，以面粉为主要原料，口感软滑，味道酸辣。
2. 尕面片：尕面片是西宁的一道传统美食，以面粉为主要原料，口感软滑，味道香醇。
3. 手抓羊肉：手抓羊肉是西宁的一道传统美食，以羊肉为主要原料，口感香醇，[百家号vnmp.cn]味道浓郁。
4. 青海酸奶：青海酸奶是西宁的一道传统美食，以牛奶为主要原料，口感酸甜，味道香醇。
5. 甜醅：甜醅是西宁的一道传统美食，以青稞和小麦为主要原料，口感酸甜，味道香醇。
6. 湟源酸辣里脊：湟源酸辣里脊是西宁的一道传统美食，以猪肉为主要原料，口感软滑，味道酸辣。
7. 青海土火锅：青海土火锅是西[百家号vnmp.cn]宁的一道传统美食，以羊肉和蔬菜为主要原料，口感香醇，味道浓郁。
8. 羊肉串：羊肉串是西宁的一道传统美食，以羊肉为主要原料，口感香醇，味道浓郁。
9. 湟源牛肉干：湟源牛肉干是西宁的一道传统美食，以牦牛肉为主要原料，口感香醇，味道浓郁。
10. 青海老酸奶：青海老酸奶是西宁的一道传统美食，以牛奶为主要原料[百家号vnmp.cn]，口感酸甜，味道香醇。
这些小吃各具特色，你可以根据自己的口味和喜好选择尝试。
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