小宇/主编/摄影
《来自星星的你》当时热播的时候，
陪媳妇儿追剧的“石嘴山热心市民”林先生，看到电视里的炸鸡...
低头再看看自己手里快餐店里买来的炸鸡...默默放下：这什么鬼!
如果简单来说，这恐怕就是怪蜀黍这个炸鸡品牌的创立“动机”了。
当然，短短几年，吸引河南、河北、青海外地朋友找来加盟的本地自创炸鸡品[百家号vnmp.cn]牌，几年的创业经历哪里有听起来这么简单。
其实早在一年多前，我就已经被几个来自石嘴山的好朋友安利过怪蜀黍炸鸡。
但是当时怪蜀黍在银川还没有店面，所以这个“探店”就一直等到了最近怪蜀黍在银川西夏万达的这家店开业的时候了。
在最近这一年，怪蜀黍炸鸡在银川落地了好几家，我们这次来的西夏万达店位置在西夏万达金街西[百家号vnmp.cn]通道向内100米，在炸鸡这个更适合外卖的类别里，这家店算是面积比较大的一个了，整体的装修也会更受年轻人喜欢。
“这个就是他!”这家店的负责人小马哥指着墙面上一个非常抽象的卡通头像对我说，反应了几秒，我想...这就是“怪蜀黍本叔”了!
几年前怪蜀黍还没有做鸡..不，还没有做炸鸡店的时候...
独立做自己的其[百家号vnmp.cn]他生意，家里在很多年前就经营餐厅，所以继承了家里人“烹饪”的兴趣和天赋，一直就喜欢捣鼓和美食相关的东西，小马哥说：认识他这么多年，才知道...还真的有人热爱做饭!
在没有看《来自星星的你之前》，林先生周遭的朋友家人吃到的都是他新学的五花八门的小吃、美食，这周是披萨、下周就是某种丸子...但是他开始研究[百家号vnmp.cn]炸鸡之后，大家吃最多的就是各种口味的炸鸡。
说到了口味，在我第一次通过朋友发的图片看到怪蜀黍的不同口味炸鸡之后，我才觉得...炸鸡口味上还有这样的骚操作?
因为怪蜀黍的炸鸡口味实在是太多了，而且在怪蜀黍创立的时候，本地市场几乎没有同类型的炸鸡店，炸鸡口味上大体分为湿酱和散粉两类，但是在湿酱中又有：蜜汁辣[百家号vnmp.cn]、蜂蜜芥末、蒜香酱油、萌萌番茄、辣味、泰式酸辣、韩式麻辣等等可选。散粉类又有诸如：美式炸鸡、中国辣、韩式碳烤、芝士口味、雪花味炸鸡、自然辣这么多的选择。
有人说“炸物”的成败其实就是油温学和酱料学的秘籍掌握程度，这自然没错，所以...对于店里的炸鸡，每一种都有一套自己的严格的时间标准。但是除此之外..[百家号vnmp.cn].最本质的还是要回归到食物本身的食材选用。
其实在来银川之前的这几年，不断有银川周边城市和外地的加盟商来洽谈，但是怪蜀黍一直没有很快的去做品牌的拓展，问到原因就是：总觉得很多细节还需要去把控，等等做的更好的时候吧!
所以，这样一个绝对的细节控...在炸鸡的整个出品上都有很多自己的坚持：从鸡肉食材的选取到[百家号vnmp.cn]腌制的用料、腌制时间都有一套严格的标准。店里的鸡肉都是坚持手工清洗，更加放心。甚至到不同口味的酱料都选用进口的，目的就是保证最后出品的口味统一。
从最初他亲自开车配送到现在积淀了不同地区的食客，怪蜀黍的预定也更便利了，外卖平台都可以下单。店内的包装也都体现了很多细节上的用心，也很好看。
除了炸鸡，店里也[百家号vnmp.cn]有椒盐墨鱼丸、鸡肉洋葱等等炸物小食，墨鱼丸强烈推荐!
西夏万达店酒水也很丰富，价格也非常亲民，非常喜欢足球的小马哥在店内的装修布置上也有很多足球文化软装，世界杯的时候...一份炸鸡、几瓶啤酒...在店里一起看球儿也很棒啊!
除了目前银川市面上已经营业的这些店面(我们把地址也整理出来了)，除此之外，怪蜀黍[百家号vnmp.cn]炸鸡大阅城店、丽景街店也正在装修筹备中，住在附近的吃货可以小期待一下了。（怪蜀黍开发区店）地址：金凤区宁安大街富安东巷29号（怪蜀黍新一中店）地址：兴庆区利民南街塞上骄子营业房39-1号（怪蜀黍新城店）地址：金凤区兴旺巷72号（怪蜀黍海亮店）地址：海亮国际社区6号地6---3营业房
怪蜀黍西夏万达店地[百家号vnmp.cn]址：西夏区西夏万达金街7号通道旁返回搜狐，查看更多
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