芝士蒜香包曾是“湖南台一哥”,在妻子怂恿下跳槽浙江台,如今落魄沦为路人

ongwu 发布于 2024-09-03 阅读(57)

喜欢咸香味儿面包的一定不要错过!太好吃啦!一次可以炫好几个 这个方子几周之前就做了,一直没写完,今天终于完成✅!以后应该在我的长做清单里

By 独来独往的喵

用料面团用料: 高筋面粉 300克冰牛奶 170克鸡蛋 1个酵母 3克白砂糖 15克芝士粉 15克黄油 25克盐 3克蒜蓉酱用料[百家号vnmp.cn]: 黄油 30克海盐 2克蒜瓣 5-6个欧芹碎 适量做法步骤

1、将除黄油、盐以外的所有面团材料搅拌均匀揉成一个较光滑的面团,然后继续加入黄油、盐,揉成一个光滑的面团。如果表面有一些小颗粒也不要紧,那是没有融化的芝士粉。将面团分成6-8个小面团,揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟

2、松弛好后取一个面团,无须擀[百家号vnmp.cn]面杖,直接用手按压成椭圆,上下像图片一样折一下

3、讲两边捏起呈橄榄状。

4、面团表面喷水,并撒上芝士粉,接缝朝下放到面包纸托里32度发酵。等待发酵的时候做蒜香黄油酱并装入裱花袋备用。

5、待面包胚发酵到1.5倍大的时候,面包胚中间浅划一道,挤入蒜酱

6、烤箱提前预热,180度烤15分钟

7、喷喷香的蒜香芝士[百家号vnmp.cn]包出炉啦…… 太好吃啦…….

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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