酱香南乳炸鸡翅“骗”了我们30年,韩红父亲竟是家喻户晓的他,怪不得不敢得罪

ongwu 发布于 2024-09-01 阅读(46)

By 懒懒DE小v

用料鸡中翅 10个生姜 5片大葱 1段盐 少许蒜 3瓣料酒 30毫升蚝油 15毫升生抽 15毫升豆腐乳 2块糖 15毫升玉米淀粉 30克低筋面粉 30克做法步骤

1、大葱、姜切片,蒜切沫

2、鸡翅洗净划刀口

3、把葱姜蒜倒进来

4、加入料酒和蚝油

5、再加生抽进来

6、把红腐乳和糖加进来

7、把[百家号vnmp.cn]所有调味料拌匀,密封好放入冰箱冷藏1-2小时,时间越久越入味

8、腌制好的鸡翅,撒入玉米淀粉和低筋面粉,让每一个鸡翅都均匀的包裹住

9、准备一口锅,倒入适量的油

10、待油温升高,冒出小泡泡后把鸡翅放进来,中小火慢炸

11、炸的过程中注意翻面,两面炸至金黄色即可出锅

12、完成

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