小笼包制作终极指南,多汁鲜美,手残党也能学会!萧亚轩称自己一年半要动四次手术,钢钉拔出来,再灌入骨浆

ongwu 发布于 2024-07-19 阅读(66)

早餐要吃好!小笼包就是很不错的选择。小笼包营养丰富,饱腹感强,能给我们提供一整天满满的能量,是元气早餐的首选,也是很多人早餐的最爱。

By 豆果美食达人 lin悠然11

今天,豆果美食达人@JUJURAI 教大家做松软可口的小笼包。外皮暄软,肉馅鲜嫩多汁,一口一个,好吃的停不下来。蒸出来揭开锅盖的瞬间,[百家号vnmp.cn]飘香四溢,小小个的也很适合小朋友吃,感兴趣的就学起来吧~

By 豆果美食达人 JUJURAI

· 食 材 清 单 ·

面粉 180克

水 90克

酵母 2克

白糖 1勺

猪肉 200克

五香粉 1勺

生抽 2勺

盐 适量

糖 适量

葱 3根

姜 少许

淀粉 少许

· 做 法 ·

1.酵母用水搅拌融化。

2.加入面粉、糖搅拌成絮状。

3[百家号vnmp.cn].揉成无干粉状态盖上盖子醒面约20分钟。

4.接着揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发约1小时。

5.醒面的时候可以做肉馅,

先将猪肉剁碎,三肥七瘦最好。

6.加入盐、酱油、

胡椒粉、五香粉、白糖拌匀。

7.再分次倒入葱姜水。

8.用手充分搅拌至上劲。

9.最后加入葱末搅拌均匀即可。

10.将发好的面团取出。

11.搓长再分[百家号vnmp.cn]次小剂子。

12.压扁。

13.稍微擀开成面皮,填上肉馅。

14.包成圆圆的包子。

15.放入蒸锅中醒发约

15-20分钟,然后蒸约10分钟。

16.蒸好后不要开盖,焖5分钟再打开即可。

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