牛羊肉泡馍做法很关键，按照视频做不会错

牛羊肉泡馍就不是那样做，把人一天教的都能气死。你好好对不对？你看这步骤，一步一步来。看这个泡馍能做成平时在泡馍馆吃原味泡馍，也可以稍微加工一下做成酸辣小炒。比如做原味泡馍，大家看怎么弄？不是煮方便面，那么简单，有做法。

·第一步先把肉汤放进去，牛肉泡馍是牛肉汤，羊肉泡馍是羊肉汤。现在要加清水，有些朋友[百家号vnmp.cn]可煮出味道咸、淡，里面滴水要加够。比如不知道加多少水，再家拿个一次性纸杯子，如果想吃个干刨，加两杯子水就刚刚好。如果喜欢吃汤宽，放两杯子半水，今天做个汤宽。

·看这个馍粒，凉水下锅，肉汤兑好以后凉汤下锅。现在开大火，这一点这个时候入火候了，开大火把锅烧开。锅烧开以后把浮沫打一下，这一会就不能大火煮，这[百家号vnmp.cn]一会再全程大火煮，煮出来就糊汤。煮出来泡馍要汤是汤，馍是馍不会糊汤，所以改成中小火来焖。

·粉丝放进去，屋里有黄花菜木耳了，适当的放一点，黄花菜木耳没有就算了。在屋里煮的时候放上一点葱花，现在改个中小火焖个3-5分钟。

·焖好了以后焖的差不多了，现在把脂花油放进去，最后把肉放进去。泡馍有些朋友说肉少，毕[百家号vnmp.cn]竟问问么多钱，在泡馍馆吃一份泡馍二十多块钱，这个泡馍一份才多钱。但是能给大家保证正儿八经真材实料，牛肉用纯牛肋条肉，羊肉用纯羊腿肉。

做出来除了跟泡馍馆没有泡馍馆肉多，其他味道只要按照我给你教的方法做，做出来是一模一样的。这一碗原味做了一个汤宽，做出来汤是汤，馍是馍，所以方法要对。

看这个泡馍，有牛肉泡[百家号vnmp.cn]馍，一袋398克，拆开以后有一包抽真空的馍粒，二百克馍，这是四两馍，四两馍平时泡馍馆两个坨坨馍的量，一袋肉汤，牛肉泡馍是牛肉汤，羊肉泡馍是羊肉汤，20克肉脂花油一袋，粉丝一袋，糖蒜辣椒酱一袋，每一包里面一共是7样东西。

这个泡馍大家都知道，平时是69块9毛钱四份，一份17块5毛钱左右，这两天从视频里头[百家号vnmp.cn]下单特别划算，为什么？69块9下单有个10块钱优惠券，就是59块9四份，而且链接上写的是四份，不用管，这两天做活动，下单再送一包，不管下单任意规格再送一包。

牛肉泡馍相当于现在只需要59块9能买到5份泡馍，好多朋友说是把这买回去能不能加工成小炒？能，但是适当要加一点东西，还是一样放上脂花油，这要炒了，[百家号vnmp.cn]再可以放一点清油，加上辣椒粉，自己配点辣椒粉，香醋一定要喷到热油里面，葱花来点，自己准备一点配菜，放些黄花菜、红耳西红柿、豆腐干，在家里想放什么放什么菜，不爱吃菜就不放了，不知道兑多少水。